菜の花漬けが古くから伝わる滋賀県大津市では、地元の小学生が、菜の花の摘み取りを体験しました。
青空の下に広がる菜の花畑で大津市内の小学生９５人が菜の花を摘み取っていきました。この地域では「黄金漬け」と呼ばれる菜の花の漬物が、古くから伝わっていて、この菜の花も地元の小学生が自ら種をまいて育てました。
【小学生】
「いっぱい咲いていいと思う」
「早く食べたい」
収穫された３０キロの菜の花は１３日、学校で塩漬けにされるということです。
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