クリスマスまであとおよそ１週間です。
徳島県ではクリスマスケーキ用のイチゴの収穫が最盛期を迎えています。
徳島市大松町のハウスでは赤く色づいたイチゴが甘い香りを漂わせています。
農家の人はケーキ用ということで傷つけないよう一粒一粒丁寧に摘み取っていきます。
８月に苗を冷蔵庫に入れ、冬と同じ環境を作り、９月下旬に暖かなハウスに植え変えることで、イチゴが春と間違えて実を実らせます。
今年は相次ぐ台風などの影響で、作業が１０日ほど遅れていますが味は上々だということです。
収獲されたイチゴはクリスマスケーキ用として京阪神方面に出荷されていきます。
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